石英石分為鑄件和模板，鑄件好且致密，沒有氣孔，而鑄件背面甚至表面往往有很多氣孔。好的石英石顏色純正，差的石英石色調渾濁。看大板時，好的石英石厚度均勻，大小規整。小作坊的石英石很多，同一塊板的一端和另一端厚度差2-3毫米。好的石英巖有足夠的強度，在加工和運輸過程中不易破碎，而差的石英巖非常脆，在加工、運輸和放置過程中容易磕碰和破碎。

　　鹽酸試驗方法：該方法適用于鑒別人造石是否含有鈣粉。因為用鈣粉的人造石成本極低，但售價不低。

　　醬油測試方法：由于材料原因，鈣粉人造石板材不能完全致密無孔，所以當醬油落在上面，停留時間較長時，會在板材內部深處留下密封，不會流失。亞克力人造石由于板材不含石粉，所以完全致密無孔隙，所以醬油無法滲透。即使它落在上面超過24小時甚至更長時間，用清水沖洗表面也完全沒有痕跡。

　　燃燒法：也和板材的材質有關，因為好的人造石板材含有氫氧化鋁(也是一種阻燃材料)。如果用打火機點燃切成5%左右厚度的人造石片，亞克力人造石會自動熄滅，但含有鈣粉的人造石不會自動熄滅。

用鑰匙等硬物刮石英石：主要成分是石英砂，是二氧化硅，硬度在自然界基本上僅次于鉆石。如果是真的好石英石，用鑰匙刮后才會有紋路，然后擦洗后就不那么明顯了。但是劣質石英石臺面上的鈣粉等劣質材料，用鑰匙刮擦后會有印痕和白粉。

　　石英石是裝飾石材和臺面選擇的發展趨勢。但是市場上石英石的品牌和顏色令人眼花繚亂，質量參差不齊。使用過程中會開裂。讓很多人對石英石有了一些看法。石英石如何避免開裂呢？

　　1.首先，不要因為價格選擇而選擇普通人造石。普通人造石的開裂性太大，兩年就能達到50%以上。

　　2.石英石開裂的可能性比較小，但是，石英石也有自己的優缺點。有的商家用石綱做石英石，有的商家不用壓板石英石。價格雖然便宜，但質量比壓板石英石差很多。

　　3.選擇普通石英石，還要考慮安裝。如果廚房臺面需要開孔，好不要往現場開孔，而是現場開孔。前者會重復使用臺面上的孔板，這會增加接縫處出現裂縫的可能性。

4.盡量選擇墊條工藝代替底板工藝，防止底板開裂或石材變形。施工時，應先檢查窗臺、地板、櫥柜和墻壁的平整度。